もうひとつ料理ネタ。 先日ポートランドのコリアンマーケットで冷凍塩サンマを買いました。なので、昨夜はさっそく塩サンマ定食を。近所のグローサリーで$5 も出して大根を買い、塩サンマ・大根おろし・ほうれん草のおひたし・炊き込みご飯（とり肉、しいた…

なんだかメロンパンが食べたくなって、久々にメロンパンを焼きました。 ホームベーカリーで一次発酵までして、成型してオーブンで焼きます。今日はこねた生地のまとまりが悪くて二回こねました。でも発酵がイマイチ上手くいきませんでした（写真は今日のメロ…